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Valpolicella

Classico Doc

Denominazione di Origine Controllata

Altitudine
150-450m sul livello del mare
Tipologia del Terreno
Calcareo, argilloso
Vitigni
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altre varietà minori*
Vendemmia
Raccolta manuale in settembre/ottobre.
Vinificazione
Viene effettuata nei mesi di settembre/ottobre con il sistema tradizionale delle uve fresche in rosso.
Affinamento
In acciaio inox ed in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso carico e vivace, aspetto di media consistenza. Complesso e molto intenso negli aromi, fine, fruttato con sentori di ciliegia e lamponi. Gusto caldo, morbido, tannini eleganti, molto persistente.
Temperatura
18°C
Abbinamenti
Si accompagna bene con primi a base di sugo di carne, carni rosse al forno e formaggi locali poco stagionati e mediamente grassi
Gradazione alcolica
12,5% – 13% vol. a seconda dell’annata.

 

*Le varietà sono quelle previste dal disciplinare e le % variano a seconda dei vigneti che entrano in produzione

Product ID: 2382
ORARI
dal Lunedì al Venerdì:
8:30 -12:15 / 14:30 – 18:30
Sabato:
8:30 -12:30 
Domenica: Chiuso
L’AZIENDA
Corte Lenguin è l ’azienda
vitivinicola della famiglia Vantini
che dai primi del 900 produce
vini nella zona classica
della Valpolicella.
CONTATTI

Via Ca’ dell’ Ebreo 5 – 37029
San Pietro in Cariano – Verona (IT)  
P.IVA 02366680235

Tel: +39 045 7701406
Email: cortelenguin@gmail.com

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oppure telefonare al numero
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Famiglia Vantini