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Veneto Bianco Passito

Igt

Indicazione Geografica Tipica

Altitudine
150-250m sul livello del mare

Tipologia del Terreno
Calcareo, argilloso

Vitigni
Garganega

Vendemmia
Raccolta manuale in settembre/ottobre.

Vinificazione
Viene effettuata tra dicembre e gennaio, dopo una surmaturazione in fruttaio su gratici e in plateaux. Si svolge secondo il sistema tradizionale in bianco a contatto con le bucce.

Affinamento
In contenitori di acciaio.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo dorato. Intenso, fruttato, con sentori di albicocca, ananas, miele. Gusto dolce, caldo, morbido, persistente.

Temperatura
14°C – 16°C

Abbinamenti
Si accompagna con formaggi stagionati e sapidi, alla mostarda e dolci a base di pasta di mandorle. Da meditazione.

Gradazione alcolica
13,5% – 14% vol. a seconda dell’annata.

Product ID: 18996
ORARI
dal Lunedì al Venerdì:
8:30 -12:15 / 14:30 – 18:30
Sabato:
8:30 -12:30 
Domenica: Chiuso
L’AZIENDA
Corte Lenguin è l ’azienda
vitivinicola della famiglia Vantini
che dai primi del 900 produce
vini nella zona classica
della Valpolicella.
CONTATTI

Via Ca’ dell’ Ebreo 5 – 37029
San Pietro in Cariano – Verona (IT)  
P.IVA 02366680235

Tel: +39 045 7701406
Email: cortelenguin@gmail.com

Si avvisa la gentile clientela che si effettuano spedizioni

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oppure telefonare al numero
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Famiglia Vantini